سرویس پخت ۱۲پارچه‌ی «دسینی» مدل «Fiorenza-C2»با کیفیت ساخت بسیار مطلوب و طراحی زیبا، یکی از گزینه‌های ایدئال در سبد خرید خواهد بود. یکی از مهم‌ترین مواردی که در انتخاب ظروف پخت باید به آن توجه شود، این است که برای سلامت خانواده مضر نباشد. جنس روکش، جنس بدنه و موادی که در ساخت آن به کار رفته، از اهمیت بالایی برخوردار است. برای مثال بدنه‌ی آلومینیوم که بیشتر برای ساخت ظروف استفاده می‌شود، بهترین رسانا برای انتقال حرارت است که کمک می‌کند تمام سطح ظرف یکنواخت داغ شود. روکش گرانیت یکی از بهترین انواعی است که می‌توان در بازار یافت؛ زیرا ظروف با این روکش خاصیت نچسب‌بودن را از تفلون و مقاومت بالا را از سرامیک به ارث برده‌اند. این محصولات در برابر خط‌وخش و ضربه مقاوم هستند؛ ولی اگر در زمان آشپزی دقت کافی نداشته باشید و از ابزارهای تیز و فلزی استفاده کنید، ظروف شما دچار آسیب خواهند شد و خاصیت نچسب‌بودن خود را از دست خواهند داد.
در بین ظروفی که در طول روز با آن‌ها سروکار دارید، حتما با محصولاتی روبه‌رو هستید که شما را در استفاده محدود می‌کنند. برای مثال برخی از آن‌ها قابل‌استفاده در اجاق فر یا مایکروفر نیستند. ظروف فلزی امکان استفاده در مایکروفر را ندارند و باید حتما از ظروفی مناسب برای این کار استفاده شود. برای اجاق گاز نیز باید از ظروف پیرکس، سرامیکی، چینی یا تمام‌فلز استفاده کنید. قابلمه‌هایی که دارای دسته‌هایی از جنس باکالیت هستند نیز قابل‌استفاده در اجاق فر نیستند. سرویس پخت دسینی با داشتن دسته‌هایی از جنس بدنه این امکان را به شما می‌دهد تا با خیالی آسوده هر نوع غذایی را در اجاق فر آماده کنید.
ظروفی با تنوع در سایز
با وجود سایزهای متنوع تابه و قابلمه در یک سرویس پخت‌وپز، دست شما جهت پخت غذا برای هر تعداد مهمان باز است. سرویس پخت دسینی با داشتن سه قابلمه با سایزهای ۲۰، ۲۴ و ۲۸ سانتی‌متر، این امکان را به شما می‌دهد تا هم برای خانواده به مقدار کم و هم برای مهمان با تعداد نفرات زیاد بدون هیچ‌گونه نگرانی آشپزی کنید. انواع خورش و حتی پلوی مخلوط را در این ظروف بپزید و یک ته‌دیگ یکدست و طلایی روی میز سرو کنید. کفی ظروف پخت باید از ضخامت مطلوبی برخوردار باشند تا مانع از سوختن غذا شوند. همچنین به‌دلیل تنوع بالای اجاق‌گاز باید به گونه‌ای طراحی شوند که در صورت قرارگرفتن روی هر نوع شعله‌ای آسیب نبینند. کفی ظروف دسینی به‌صورت شیاردار است که کمک می‌کند تا بتوانید آن‌ها را روی شبکه‌های چدنی هم قرار دهید. حتی این ظروف آسیبی به اجاق‌‍‌های شیشه‌ای وارد نمی‌کنند.
درپوش‌های پیرکس با قپه فلزی
مزیتی که درپوش‌های پیرکس نسبت به فلزی دارند، این است که قادر هستید در حین پخت غذا از وضعیت آن مطلع شوید. گاهی با برداشتن درپوش ظرف در حین پخت غذا باعث می‌شوید از کیفیت آن کاسته شود. برای مثال ممکن است پف کوکوی شما بخوابد و ظاهری ناخوشایند به خود بگیرد؛ ولی اگر درپوش‌هایی پیرکس روی ظرف داشته باشید، دیگر نگران این امر نخواهید بود. سرویس پخت دسینی دارای درپوشی از پیرکس است که دورتادور آن را رینگ فلزی پوشانده و روی سطح درپوش یک سوپاپ برای خروج بخار تعبیه شده است. قپه‌ها نیز از فلز هستند و می‌توانید ظرف را داخل اجاق فر قرار دهید. در این ست یک تابه‌ی بیضی دارید که برای پخت مرغ و ماهی مناسب است. این تابه درپوشی متفاوت دارد که برای افزودن قطره‌ای روغن یا چاشنی در حین پخت کاربردی خواهد بود. به این صورت که شما می‌توانید ظرف را داخل فر یا روی اجاق قرار دهید و منتظر آماده‌شدن غذا باشید. روغن، سرکه یا چاشنی موردنظر خود را روی قپه‌ی درپوش بریزید تا قطره‌‌قطره به غذا افزوده شود.
